จากนั้น ทีมงานได้จำลองผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบของอาหาร จากที่ดีต่อสุขภาพเป็นไม่ดีต่อสุขภาพ และไม่ดีต่อสุขภาพด้วยการผสมผสานต่างๆ พวกเขาสังเกตว่า แม้ว่าฟังก์ชันเมแทบอลิซึมของมะเร็งบางอย่างยังคงอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ แต่พวกมันก็สามารถย้อนกลับหลาย ๆ อย่างได้ แต่เมื่อจำกัดทั้งไขมันและคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น Frederick Clasen ผู้เขียนคนแรกและนักศึกษาระดับปริญญาเอกร่วมกันที่ Crick and Kings College London กล่าวว่า สารอาหาร การประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้ของงานนี้เป็นไปได้ไกล ตอนนี้เราสามารถเห็นได้ว่าการเปลี่ยนแปลงใดในอาหารส่งผลต่อเมแทบอลิซึมของเซลล์อย่างแท้จริง และมีผลน้อยมากเนื่องจาก เซลล์ได้รับการตั้งโปรแกรมให้ดึงสารอาหารที่ขาดหายไปจากสิ่งรอบตัว Saeed Shoaie หัวหน้ากลุ่ม Translational Systems Biology จากคณะทันตแพทยศาสตร์ Oral & Craniofacial Sciences ที่ Kings College London กล่าวว่า เพื่อเพิ่มความแม่นยำในการคาดคะเนแบบจำลองของเรา เรากำลังสร้างแบบจำลองเมแทบอลิซึมที่ซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งใช้ พิจารณาว่าอวัยวะต่างๆ แลกเปลี่ยนสารเมตาโบไลต์อย่างไร และแบคทีเรียในลำไส้มีอิทธิพลต่อสารอาหารใดบ้างที่มีให้กับเนื้อเยื่อ