การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์แนะนำว่า autophagy อาจเริ่มระหว่าง 24 ถึง 48 ชั่วโมงของการอดอาหาร มีการรวบรวมงานวิจัยไม่มากพอเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เหมาะสมในการกระตุ้นให้เกิด autophagy ในมนุษย์ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพหากคุณกำลังพิจารณาการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในอาหารของคุณ เช่น การอดอาหาร แม้ว่าการอดอาหารอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับบางคน แต่ก็อาจทำให้สุขภาพของผู้อื่นตกอยู่ในความเสี่ยง อย่าเสี่ยงเลย