ติดต่อเพิ่มเติมได้ที่ https://bit.ly/3gzafcr

การศึกษาส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่สารอาหารที่สามารถช่วยปกป้องดวงตาจากต้อกระจก แต่การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่าอาหารบางชนิดอาจเพิ่มความเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรตคุณภาพต่ำ คาร์โบไฮเดรตคุณภาพต่ำรวมถึงน้ำตาล น้ำผึ้ง และสารให้ความหวานอื่นๆ โซดาและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่นๆ ลูกอม ขนมอบ ซีเรียลที่มีน้ำตาล อะไรก็ได้ที่ทำด้วยแป้งขาว (รวมถึงขนมปังขาวและพาสต้าธรรมดา) และข้าวขาว นักวิจัยจัดประเภทอาหารเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตระดับน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะถูกย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกาย ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สูงชัน และไม่แข็งแรง กลูโคสจะเคลื่อนจากเลือดไปเลี้ยงดวงตาในที่สุด และนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการได้รับความเข้มข้นของน้ำตาลสูงในเลนส์ของดวงตาอาจเร่งความเสียหายของโปรตีนและการเกาะเป็นก้อน ส่งผลให้เกิดต้อกระจก ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงจำนวนมากมีความเสี่ยงที่จะเป็นต้อกระจกเพิ่มขึ้น การค้นพบนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมอุบัติการณ์ของต้อกระจกจึงสูงขึ้นอย่างมากในผู้ที่มีเบาหวานที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเรื้อรัง

 บาคาร่าอันดับ1

เราเพิ่งเริ่มเข้าใจผลกระทบของการทานคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพต่ำต่อสุขภาพดวงตา แต่เรารู้อยู่แล้วว่าพวกมันไม่ได้ส่งผลดีต่อหัวใจ หลอดเลือด หรือรอบเอวของเรา ในแผนอาหารประจำวันของคุณ ฉันแนะนำให้เลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรตที่มีสารอาหารไม่เพียงพอ และแทนที่ด้วยคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูง เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี

ชา

ชามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ และงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการดื่มชาในปริมาณค่อนข้างมาก ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 5 ถ้วยต่อวัน อาจช่วยป้องกันหรือชะลอการพัฒนาของต้อกระจกได้ แต่สารต้านอนุมูลอิสระอาจบอกได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ขณะตรวจสอบผลกระทบของชาต่อระดับน้ำตาลในเลือดในหนูทดลองที่เป็นเบาหวาน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสแครนตันพบว่าสัตว์ที่ดื่มชามีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าสัตว์ที่ไม่ดื่มชา แต่ยังมีประโยชน์ข้างเคียงอีกด้วย การดื่มชาช่วยลดระดับกลูโคสในเลนส์ตา และมีอุบัติการณ์ของต้อกระจกลดลง อันที่จริงแล้ว หนูที่ดื่มชามีความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจกประมาณครึ่งหนึ่งในฐานะผู้ไม่ดื่มชา เรายังคงรอดูว่าผลลัพธ์เหล่านี้ยังคงอยู่ในมนุษย์หรือไม่ แต่ชาเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ในระหว่างนี้ฉันขอแนะนำให้คุณจิบให้จุใจ ยิ่งไปกว่านั้น ชาไม่ใส่น้ำตาลยังใช้แทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างโซดา น้ำหวาน เครื่องดื่มผลไม้ และกาแฟผสมน้ำตาลได้อย่างดี ทั้งชาเขียวและชาดำทั่วไปมีผลเหมือนกัน ดังนั้นคุณสามารถเลือกประเภทที่คุณชอบได้มากที่สุด