ใน American Journal of Preventive Medicine Franco และเพื่อนร่วมงานจาก Johns Hopkins School of Medicine และ University of Michigan ได้ตรวจสอบความแตกต่างในความพร้อมของอาหารเพื่อสุขภาพใน 159 ละแวกใกล้เคียงและ 226 ร้านค้าในละแวกใกล้เคียงใน Baltimore City และ Baltimore County นักวิจัยพบว่า 43% ของย่านที่มีคนผิวดำเป็นส่วนใหญ่และ 46% ของย่านที่มีรายได้น้อยจัดอยู่ในประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพที่มีน้อย เทียบกับ 4% และ 13% ตามลำดับ อาหารคลีน ในย่านที่มีคนผิวขาวเป็นหลักและย่านที่มีรายได้สูง นอกจากนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตในย่านที่มีคนผิวขาวเป็นหลักและย่านที่มีรายได้สูงจะมีอาหารเพื่อสุขภาพในระดับที่สูงกว่า เมื่อเทียบกับซูเปอร์มาร์เก็ตที่ตั้งอยู่ในย่านที่มีรายได้น้อยและย่านที่มีคนผิวสีเป็นหลัก การศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าเชื้อชาติและรายได้เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ และการเลือกอาหารของเรามีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพและอาหารของเรา นพ. เบนจามิน กาบาเยโร ศาสตราจารย์ประจำแผนกอนามัยระหว่างประเทศของ Bloomberg School กล่าว การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าสถานที่ที่คุณอาศัยอยู่เป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพของคุณ ความพยายามร่วมกันของนักวิจัยด้านสาธารณสุขโดยความร่วมมือกับกลุ่มชุมชนและผู้กำหนดนโยบายจะต้องเปลี่ยนภาพปัจจุบันของการมีสุขภาพที่แนะนำไม่ดีเท่าที่ควร อาหาร