ความแตกต่างในโครงสร้างและองค์ประกอบของเนื้อฟันทั้งสองได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี คอลลาเจนประเภทที่ 1 เป็นโปรตีนหลักของเนื้อฟันระหว่างท่อ (90%) เคลือบฟัน ในขณะที่ไม่พบเส้นใยคอลลาเจนในเนื้อฟันรอบท่อ มีรายงานความแตกต่างในองค์ประกอบของโปรตีนที่ไม่ใช่คอลลาเจนของเนื้อฟันทั้งสอง