กฎระเบียบเกี่ยวกับอาหารออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอิงตามรายการสารที่อนุญาตและห้ามใช้แห่งชาติ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง อาหารออร์แกนิก เดอะกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ควบคุมการผลิตเกษตรอินทรีย์ผ่านทางโครงการออร์แกนิกแห่งชาติ NOP